4月10日上午，2023中原農谷預制菜國際博覽會暨產業發展論壇在新鄉開幕。作為論壇的重要環節，2022（首屆）河南預制菜年度評選頒獎儀式現場舉行。正大食品企業（洛陽）有限公司小酥肉、黑椒豬排榮獲2022年度河南預制菜爆款單品。

　　2022年初，為更好展示河南預制菜行業的發展成果，擴大市場影響力，推動河南預制菜產業高質量發展，由河南省農業農村廳、河南省工業和信息化廳、河南省商務廳指導，河南省食品工業協會、大河財立方聯合推出了“2022（首屆）河南預制菜年度評選”活動，經由初審、線上投票、線下評審三大環節評選PK之后，***終有33款預制菜品入選2022年度河南預制菜爆款單品，洛陽正大小酥肉、黑椒豬排成功入選。

　　洛陽正大是集生豬養殖、屠宰分割、肉食品精深加工、副產品綜合利用、冷鏈物流、連鎖專賣、科研開發為一體的綜合性食品加工企業。幾年來一直致力于預制菜的研發和推廣，重點在豬肉調理制品和廚房產品工業化方面進行研發，引領國內豬肉調制食品研究發展方向，聯合多家企業共同發起中國預制食品產業發展聯盟。圍繞廚房工業化的發展需要，開發了調理預制品、醬鹵肉制品、水煮肉制品、油炸肉制品等系列產品，贏得市場和客戶的認可。

　　此次榮獲2022年度河南預制菜爆款單品，是對公司過去工作的認可，更是對下一步工作的激勵，洛陽正大將結合產業鏈發展要求，緊盯預制菜風口，抓住預制菜風口產業發展機遇，不斷推出適銷對路的新產品，把預制菜產品做得更好，為區域預制菜產業發展做出新貢獻。